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發表於 2017-5-19 16:25 | 顯示全部樓層 |閱讀模式

都說當季食物最好吃對味而且吃當季食物是對健康很好的方法之一
如果要在冬天來韓國旅遊的朋友們可以看看到時候最對味的當季食物有哪些
1.海藻湯
冬季最美味的海藻湯在11~2月的時令是最溫暖的營養食品所以深受韓國人喜愛
海藻湯有對人體很好的鹼性物質包含維他命AC鈣質鐵質無機物等多種營養成
對小孩子的發育及中年的骨質疏鬆症很有效果當成解酒湯也不錯
2.烤玉筋魚
玉筋魚連骨頭一起吃的話是高高蛋白的海鮮也因為冬季到初春之間為產卵期是母的玉筋魚產卵高峰期而被選為冬季料理
玉筋魚富含不飽和脂肪酸及天門冬醯胺等人體必須的胺基酸及蛋白質所以具有預防骨質疏鬆症及促進骨頭成長的功效
3.
11~3月時令的當季料理蚶富含胺基酸及蛋白質尤其對於小孩的成長發育非常好
蚶也富含鐵質血紅蛋白為他命B群等對於預防貧血及暈眩症有幫助
4.池沼公魚
池沼公魚是11~2月的當季料理肉質有彈力看起來透明的池沼公魚是最好的
池沼公魚是高蛋白低卡路里的魚種是減肥時的不二之選
池沼公魚還有稱""的抗氧化營養素也能防老
將池沼公魚洗乾淨後沾著醋辣醬一起吃或是做成涼拌及炸物都可以吃
5.草莓
草莓是春天的才產的但因為敏感的新鮮度需要低溫冷藏12~1月剛採摘的草莓是最好吃的
草莓有豐富的抗氧化花色素苷物質人體裡的活性氧到血管都有保護的作用
顏色愈鮮紅鎖富含的花色素苷物質愈多
不去蒂也不洗為了不讓水分流失放進密封的容器內再直接放進冷藏保管等都可以保持新鮮度
6.
柿又稱為軟柿是冬季最受歡迎的零食
根據東醫寶鑑的記載柿不僅可以解酒也能加強心肺功能及讓消話系統更完善
7.大蟹
大蟹是1月的冬季人氣時令料理為殼裡有肥滿的肉質
大蟹是富有人體必須的胺基酸及核酸等高蛋白低卡路里的飲食有預防老化的效果
8.牡蠣湯飯鍋
牡蠣湯飯的主食材"牡蠣"是冬季最美味營養價值也最高的食材
牡蠣富含鋅及鈣質有減少眼睛疲勞地效果也富有胺基酸裡的胺基乙磺酸可以有效調節血液中的膽固醇
對於預防成人並有顯高的效果
以上就是韓國冬季當季美味又健康的料理
-韓國申遠國際旅行社-

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